Depuis la création du Festival de musique baroque en 1980, le projet culturel d'Ambronay s'est étoffé en développant notamment des activités de formation.

Après la création du Chœur du Festival en 2000, dont la vocation est de stimuler la pratique vocale dans l'Ain et sa région, Ambronay a mis en place l'année suivante des Parcours artistiques et culturels pour les scolaires, en collaboration avec l'Inspection Académique de l'Ain et la DRAC Rhône-Alpes. Aujourd'hui, Ambronay déploie un nouveau volet d'actions pédagogiques dédiées au public scolaire : les classes culturelles. Celles-ci se déroulent dans un bâtiment dédié à cette activité : nouvellement restauré, il est situé dans l'enceinte même de l'abbaye.

En direction des musiciens professionnels ou futurs professionnels, Ambronay a initié un projet novateur avec la création, en 1993, de l'Académie baroque européenne.

Son approche pédagogique : proposer à de jeunes artistes européens une formation intensive en vue de produire, dans des conditions professionnelles et sous la direction de personnalités musicales de renom, une œuvre majeure du répertoire baroque. Parallèlement à cette activité, des master-classes sont organisées tout au long de l'année dans les locaux du Centre culturel de rencontre depuis 2003. Elles sont notamment animées par des chefs associés au Centre : Gabriel Garrido, Christophe Rousset ou encore Jérôme Correas.